お食い初め料理を、あの大食いタレントのギャル曽根さんが１００日祝いを迎えた息子さんに作ってあげ話題となっています。
なんでもそのお食い初め料理が絶賛されているようです。
そこで今回は、そのお食い初め料理の秘密に迫ります。
その他にもお食い初め料理を紹介したサイト「クックパッド」について、お食い初めの配膳について、お食い初めの飾りについてもご紹介したいと思うところです。
お食い初め料理で話題のものについて～ギャル曽根編～
お食い初め料理で話題のギャル曽根が作る料理をご紹介します。
大食いタレントでお馴染みのギャル曽根さんは、２０１２年１１月に第一子となる男児を出産し、２０１３年２月に１００日祝いを迎えられました。
そして、ギャル曽根さん自らお食い初めの膳料理を作ったのですがその膳料理をブログで公開した際、読者から驚愕と感動の声が殺到しているようです。
ギャル曽根さんは、元より調理師免許を持っており芸能界でも屈指の料理人であります。
なのでお食い初めの膳料理も彩り豊かで手間のかかった料理となっているわけです。
お食い初めの膳料理のメニューとしては、お頭つきの鯛と栗入りの赤飯、蛤のお吸い物、筑前煮、ワカメときゅうりの酢の物に歯固めの石が添えられています。
また、お食い初めの膳料理のレシピの方もブログに詳しく記載されているそうです。
お食い初め料理を紹介したサイト「クックパッド」について
お食い初め料理を紹介したサイト「クックパッド」についてお伝えします。
料理ポータルサイト「クックパッド」では、お食い初めの献立メニューの食材をアレンジして作ったお食い初め用のレシピを豊富にご紹介しています。
例えば、筑前煮などの煮物の簡単おいしいレシピが４９品、鯛めしのお食い初めの簡単おいしいレシピが１６品、 お食い初め用ケーキの簡単おいしいレシピが４２品といった具合です。
お食い初めの配膳について
お食い初めの配膳は、鯛の尾頭付きの高杯の器を中央に置き、それを取り囲むようにご飯やお吸い物、煮物、香の物や酢の物の平椀やつぼ椀の器を配膳するそうです。
なお、FAN FAMというブランドの卓膳セットなら食器を配膳する位置に子どもに解りやすいイラストと英字で主菜皿や副菜皿、汁椀、ご飯茶碗などあらかじめ記してあるので自然とテーブルマナーも身に付くことでしょう。
また配膳する際は、お食い初め用の歯固め石を添えるのもお忘れなく。
お食い初めの飾りについて
お食い初めの飾りには、贈り物の箱の表に貼る「のし紙」や鯛の浜焼きをのせる「敷き紙」、そして鯛の尾やヒレを彩る「料理飾り」があります。
敷き紙やヒレ部分の扇飾り、尾ヒレ部分の祝い飾りなどを手作りするご家庭も多いようです。
